Bamix – najmenší kuchynský robot na svete s pôsobivo výkonným motorom
História Bamix
V roku 1950 vynašiel švajčiarsky inžinier Roger Perrinjaquet nový kuchynský spotrebič – ručný mixér, ktorý bol patentovaný 6. marca 1950 v sekcii ručné spotrebiče. Čo na tom bolo také nové? Kľúčovou výhodou jeho vynálezu oproti bežným kuchynským robotom bolo, že mohol pracovať v nádobe, v ktorej sa jedlo pripravovalo – v hrnci alebo na panvici na sporáku. Tento nový spotrebič nazval Bamix – skratka francúzskeho výrazu pre šľahanie a miešanie („battre et mixer").
Perrinjaquet predal patentové práva v roku 1954 spoločnosti ESGE Werner Spingler KG, založenej v roku 1953 v Nemecku. V priebehu rokov značka prešla z rúk do rúk a v roku 2002 Gunsch, Rüttimann a Stahl predali skupinu Hansovi Judovi a Erichovi Eigenmannovi, ktorých stratégiou bolo úplné zameranie sa na kvalitu a jediný produkt – kuchynský spotrebič typu všetko v jednom.
Od roku 2010 je jeho výrobná kapacita 2 000 mixérov za deň a so sídlom v Mettlene vo Švajčiarsku naďalej robí dojem a inšpiruje súkromných kuchárov a profesionálnych kuchárov po celom svete, hoci samotný spotrebič sa príliš nezmenil za posledných 60 rokov.
Ako hovorí generálny riaditeľ Erich Eigenmann: „Dnes, v mierne modernizovanom kryte a vybavený ďalšími nástrojmi, je bamix® prvý ručný kuchynský robot a zároveň najmenší kuchynský robot na svete s impozantne výkonným motorom."
Vízia a poslanie Bamix
Myšlienkou Bamixu bolo poskytnúť domácim a profesionálnym kuchárom nevyhnutné zariadenie typu všetko v jednom, ktoré je výkonné, ľahko použiteľné a multifunkčné. Názov bamix® teraz predstavuje jeden z najrevolučnejších kuchynských spotrebičov na svete, ktorý potrebuje každá kuchyňa.
Pri výbere nadstavcov pre svoje spotrebiče Bamix spolupracoval s rôznymi špičkovými šéfkuchármi vrátane Jamieho Olivera, ktorý tiež miluje silu tohto svetoznámeho, ľahkého a odolného ručného mixéra a ktorému značka venovala jeden zo svojich modelov. Gordon Ramsey tiež miluje Bamix a na YouTube môžete vidieť, ako rýchlo s ním dokáže pripraviť majonézu!
Čo môžete robiť s tyčovými mixérmi Bamix?
Vďaka výkonnému motoru a dostupným prídavným zariadeniam môžete ľahko spracovať mokré aj suché potraviny a najmä:
- emulgovať omáčky,
- vyrábať šťavy,
- polievky a cesto
- zmiešajte práškové ingrediencie
- šľahajte, mixujte, homogenizujte, prevzdušňujte a speňte rôzne jedlá
- strúhajte, krájajte, sekajte a drvte vlhké aj suché potraviny
V Kuline môžete získať tyčové mixéry Bamix z rôznych sérií – Gastro, Mono, Maxx, Prime, Simply Healthy, Sweet Delights, Swissline a Cordless Pro, ktoré vám umožnia vziať si mixér, kam len budete chcieť!