Ak ste niekedy bojovali s kúskom šťavnatého steaku pomocou obyčajného noža, možno ste uvažovali, či by nebolo lepšie zaobstarať si špeciálne steakové nože. Ale naozaj ich potrebujete? A ak áno, aké sú tie správne? Tento sprievodca vám pomôže rozhodnúť sa.
Kedy naozaj potrebujete steakové nože?
- Milujete mäso: Ak pravidelne pripravujete steaky, grilované mäso alebo iné pochúťky, ktoré si vyžadujú presné a hladké krájanie, steakové nože sú nepostrádateľné. Zaručujú ľahké krájanie bez toho, aby sa mäso roztrhlo.
- Často hostíte priateľov alebo rodinu: Steakové nože sú nielen praktické, ale na stole vyzerajú aj elegantne. Sú znakom starostlivosti o hostí a dôkazom vašej pozornosti k detailom.
- Chcete si uľahčiť stolovanie: Čepelové nože nie sú stavané na krájanie mäsitých potravín, najmä pokiaľ ide o chrumkavú kôrku steaku. S kvalitnými nožmi na steaky môžete krájať rýchlo a jednoducho.
Najobľúbenejšie steakové nože podľa recenzií našich zákazníkov
Na čo sa zamerať pri výbere steakových nožov?
Typ čepele
- Hrebienkovaný: Vynikajúce na mäso s pevnejším povrchom, napríklad na grilované steaky. Zuby ľahko preniknú cez kôrku. Na druhej strane, zúbkovaná čepeľ sa ťažšie ostrí.
- Hladké: Vhodné na jemnejšie mäso a presné krájanie. Vyžaduje častejšiu údržbu, ale zaručuje perfektné výsledky.
Materiál čepele
- Nerezová oceľ: Odolné voči korózii a nenáročné na údržbu. Ideálne na bežné domáce použitie.
- Damascénska oceľ: Luxusný materiál s výrazným vzorom, mimoriadne ostrý a odolný.
- Uhlíková oceľ: Ponúka skvelú ostrosť, ale vyžaduje pravidelnú starostlivosť, aby sa zabránilo hrdzaveniu.
Materiál rukoväte
- Drevo: Elegantná a prirodzená voľba, ktorá je však náročnejšia na údržbu a časom môže vykazovať známky patiny. Vhodná na formálne stolovanie.
- Kompozitné materiály: Snímateľné, ľahko sa čistia a ponúkajú moderný vzhľad.
- Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele: Štýlový, robustný a takmer nezničiteľný, ideálny pre milovníkov minimalistického dizajnu.
Ergonómia a dizajn
- Ergonómia: Nože by vám mali dobre padnúť do ruky. Uistite sa, že rukoväť je pohodlná a nôž je vyvážený.
- Dizajn: Okrem funkčnosti myslite aj na estetiku. Steakové nože sú súčasťou zážitku z jedla, a preto by mali ladiť s vašou stravovacou službou.
Steakový nôž nie je len na steaky
Aj keď sú steakový príbor predovšetkým sú určené na mäso, ale ich ostrá čepeľ a praktická veľkosť ich predurčujú aj na iné účely. Sú ideálne na krájanie pizze, tvrdších syrov, grilovanej zeleniny, fazule, špargle alebo dokonca ovocia s tvrdšou šupkou, ako sú jablká alebo hrušky. Vďaka svojej všestrannosti sa stanú obľúbeným pomocníkom nielen pri stolovaní, ale aj pri každodennej príprave jedál.
Kvalitný steakový príbor
Náš tip
Prečítajte si tiež
Steak na rošte: Krok za krokom
Príprava dokonalého steaku je kombináciou kvalitných surovín, správnej panvice, správnej techniky a trpezlivosti. Poradíme vám, ako na to.
Steakové nože ako skvelý darček
Kvalitné steakové nože sú nielen praktickým, ale aj štýlovým darčekom. Sú ideálne pre milovníkov grilovania, gurmánov alebo všetkých, ktorí oceňujú kvalitné stolovanie. Luxusná súprava nožov v elegantnom balení predstavuje premyslený a sofistikovaný darček, ktorý poteší svojou funkčnosťou a dizajnom. Ideálna voľba na rodinné oslavy, svadby alebo Vianoce!
Spoľahlivé steakové nože
Najlepšie steakové nože na trhu
- Zwilling: Nemecká tradícia, ktorá zaručuje precízne ostrie a dlhú životnosť.
- WüsthofPopis : Špičkové nože s vysokokvalitnými čepeľami a elegantným dizajnom.
- Kované: Ručne vyrábané nože s novým dizajnom a robustnou konštrukciou.
- LaguiolePopis : Francúzsky luxus s tradičným dizajnom a ručnou výrobou.
- Victorinox: švajčiarske nože, ktoré spájajú kvalitu a prijateľnú cenu.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Najčastejšie kladená otázka
Ktoré steakové nože sú najlepšie na domáce použitie?
Najlepšie steakové nože pre domácnosť sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Sú odolné, ľahko sa udržiavajú a majú dlhú životnosť, napríklad od spoločností Victorinox, Zwilling alebo Wüsthof.
Aký je rozdiel medzi zubatou a hladkou čepeľou?
Zúbkovaná čepeľ si lepšie poradí s mäsom s tvrdšou kôrkou a vyžaduje si menej údržby. Hladká čepeľ ponúka presnejší rez, ale je potrebné ju častejšie brúsiť.
Aký je najlepší materiál čepele?
Nerezová oceľ je najobľúbenejšia vďaka svojej odolnosti voči korózii. Damašková oceľ je luxusná a ostrá, uhlíková oceľ má veľkú ostrosť, ale vyžaduje pravidelnú údržbu.
Môžem umývať steakové nože v umývačke riadu?
Väčšina výrobcov to neodporúča. Podložka môže poškodiť čepeľ a rukoväť. Najlepšie je umývať ručne a ihneď vysušiť.
Koľko steakových nožov si mám kúpiť?
Ideálne podľa počtu osôb, ktoré s vami bežne stolujú. Sady 4, 6 alebo 8 nožov sú najobľúbenejšie na domáce použitie.