12 dôvodov, prečo si zamilujete liatinový riad

Kvalitný liatinový riad je pomocník, ktorý vás nikdy nesklame. Je robustný, vydrží celé veky a možno ho používať na všetkých typoch tepelných zdrojov vrátane indukcie alebo otvoreného ohňa. Prejdime rovno k 12 dôvodom, prečo mať liatinu vo svojej kuchyni.

1. Všestrannosť

Liatinový riad je ako švajčiarsky armádny nôž v kuchyni - je to dobré na všetko. Môžete ho použiť na sporáku, v rúre alebo dokonca na grile či na otvorenom ohni. Je skvelý na vyprážanie, pečenie, dusenie a grilovanie.

Či už pripravujete šťavnatý steak, chrumkavý chlieb alebo zeleninové ratatouille, liatinová panvica zvládne to. Jeho odolnosť voči vysokým teplotám a schopnosť ich rovnomerného rozloženia z neho robí nepostrádateľný kúsok pre každého vášnivého kuchára.

2. Prirodzene nepriľnavý povrch

Správne vypálená liatina sa môže pochváliť prirodzene nepriľnavý povrch, čo znamená, že sa naň neprilepia potraviny. Proces vypalovania zahŕňa nanesenie tenkej vrstvy oleja na povrch panvice, ktorá sa potom zahreje, čím sa vytvorí hladký nepriľnavý povrch.

Tento povlak sa každým použitím zlepšuje, čo znamená, že čím viac varíte, tým lepšia je vaša panvica. Jej čistenie je tiež hračka - stačí ju opláchnuť teplou vodou a jemne utrieť.

3. Menšia spotreba tuku

Vďaka nepriľnavému povrchu môžete variť zdravšie, pretože potrebujete menej oleja alebo masla. To je skvelá správa pre tých, ktorí sa snažia znížiť príjem tukov bez toho, aby museli obetovať chuť a kvalitu jedla.

Varenie na liatine vám umožní pripraviť ľahké, ale chutné jedlá bez toho, aby ste museli robiť kompromisy.

4. Prírodný zdroj železa

Varenie na liatine sa dostane do jedla uvoľňuje malé množstvo železaktoré môžu byť prospešné pre vaše zdravie.

Najmä pre ľudí trpiacich nedostatkom železa môže byť varenie na liatine prirodzeným spôsobom, ako čiastočne doplniť tento dôležitý minerál.

Najlepšie liatinové panvice podľa recenzií zákazníkov

5. Vynikajúca tepelná vodivosť

Liatinové panvice majú vysoká schopnosť rovnomerne rozvádzať teplo. To znamená, že vaše jedlo bude vždy dokonale pripravené.

Či už vyprážate, pečiete alebo dusíte, môžete sa spoľahnúť na liatina si udrží stabilnú teplotučo je dôležité pre skvelé výsledky varenia.

Už žiadne nerovnomerne upečené kúsky - s liatinou bude všetko tak akurát.

6. Vynikajúca schopnosť udržať teplo

Liatinový riad sa môže zohrievať pomalšie, ale po dosiahnutí požadovanej teploty ju dlho udrží. To je ideálne pre jedlá, ktoré si vyžadujú dlhšie varenie alebo pečenie.

Napríklad pri pečení chleba alebo varení guláša oceníte, že liatinová panvica udržiava stabilnú teplotu počas celého procesu varenia, čo zaručuje rovnomerné prepečenie a skvelú chuť.

7. Jednoduchá údržba

Správne vypálený liatinový riad sa ľahko udržiava.

Po každom použití stačí panvicu opláchnuť teplou vodou (ak to nie je naozaj nevyhnutné, nie je potrebný žiadny čistiaci prostriedok), osušiť ju a naniesť tenkú vrstvu oleja, aby sa udržal nepriľnavý povrch.

Pravidelné vypaľovanie z času na čas zabezpečí, že vaša panvica alebo hrniec zostanú v perfektnom stave a budú vám slúžiť mnoho rokov. Navyše, čím viac liatinu používate, tým je lepšia.

Náš tip

Prečítajte si Tiež

Tajomstvo dlhej životnosti liatinových panvíc

Ako sa starať o liatinovú panvicu, aby vám vydržala a perfektne slúžila dlhé roky?

Mám záujem!

8. Bezpečnosť a zdravie

Na rozdiel od teflónových panvíc neobsahuje liatinový riad žiadne chemikálie, ktoré by sa mohli uvoľňovať do potravín. Varíte teda bez obáv z možnej kontaminácie.

Liatina je čisto prírodný materiál, takže môžete mať istotu, že pripravujete jedlo v bezpečnom a zdravom riade.

9. Trvanlivosť a spoľahlivosť

Liatinový riad je robustný a odolný voči poškodeniu. Môžete na ňom používať kovové nástroje bez toho, aby ste sa museli obávať poškriabania alebo iného poškodenia.

Je odolný voči vysokým teplotám a mechanickému opotrebovaniu. Vďaka svojej pevnosti a trvanlivosti je ideálny na každodenné intenzívne používanie.

10. Dlhá životnosť

Pri správnej starostlivosti môže liatinový riad vydržať celý život a dokonca sa môže dediť z generácie na generáciu. Investícia do kvalitného liatinového riadu sa teda oplatí, pretože vám môže slúžiť desiatky rokov.

Tento aspekt z neho robí nielen praktickú, ale aj ekonomickú voľbu pre každú domácnosť. Mať v kuchyni liatinovú panvicu je ako mať rodinný poklad, ktorý sa odovzdáva ďalej.

Honza Hajný, šéfkuchár školy varenia Chefparade

Varenie na kvalitný liatinový riad je nielen účinný, ale aj zdravý a úsporný. Ak hľadáte riad, ktorý vydrží a ponúka skvelé vlastnosti, liatina je tou správnou voľbou. Nezabudnite, že správna starostlivosť o liatinový riad vám zaručí, že vám bude slúžiť dlhé roky, vďaka čomu sa stane neoddeliteľnou súčasťou vašich kuchárskych dobrodružstiev, či už varíte v kuchyni alebo vonku na otvorenom ohni alebo grile, alebo používate liatinu na pečenie v rúre. Nielen pre jej všestrannosť možno liatinu len odporučiť.

11. Cenová dostupnosť

Napriek vysokej kvalite je liatinový riad relatívne cenovo dostupný a ponúka vynikajúci pomer cena/výkon. Keď vezmete do úvahy jej trvanlivosť a všestrannosť, je jasné, že liatina je skvelou investíciou.

V ponuke nájdete širokú škálu liatinového riadu v rôznych cenových reláciách, takže si každý môže vybrať podľa svojich finančných možností. Je to skrátka investíciu, ktorá sa vám mnohonásobne vráti.

Zliatinové panvice

12. Používaním sa zlepšuje

Čím častejšie používate liatinový riad, tým lepší je povrch a tým lepšie sú výsledky varenia. Vytvára sa postupne silnejšia nepriľnavá vrstva, ktorá zlepšuje celkovú funkčnosť riadu. To znamená, že čím viac ho budete používať, tým viac oceníte jeho vynikajúce vlastnosti.

Každé varenie prispieva k zlepšeniu panvicetakže sa môžete tešiť na čoraz lepšie kulinárske zážitky.

Prihlásenie k vášmu účtu

12 dôvodov, prečo si zamilujete liatinový riad

Najlepšie liatinové panvice podľa recenzií zákazníkov

Honza Hajný, šéfkuchár školy varenia Chefparade