Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:+421 232 195 525info@kulina.sk
    Domov / Nákupný poradca / Panvice / Panvice na oheň: rady a tipy pre výber

    Panvice na oheň: rady a tipy pre výber

    panev na ohen

    Panvica na oheň je nielen kvalitným a odolným náčiním, ktoré vám vydrží roky, ale je aj vstupenkou do klubu skutočných outdoorových gurmánov. Máme pre vás niekoľko dôležitých odporúčaní a stručných tipov, ktoré vám pomôžu pri výbere spoľahlivého náčinia pre vaše outdoorové aktivity.

    Čím sa ohňové panvice líšia od bežných

    Ohnivé panvice sú špeciálne navrhnuté tak, aby odolali vysokým teplotám a priamemu kontaktu s ohňom. Preto sú zvyčajne vyrobené z liatiny alebo oceľe, t. j. vyrobené z materiálov, ktoré sú odolné a zároveň dobre akumulujú teplo, čím zabezpečujú rovnomerné varenie potravín.

    Panvice na oheň


    Najlepšie ohňové panvice podľa recenzií zákazníkov

    Náš tip
    Prečítajte si tiež
    ->
    litinová pánev na oheň
    Tajomstvo dlhej životnosti liatinových panvíc
    Hoci sú liatinové panvice odolné a prakticky nezničiteľné, potrebujú trochu starostlivosti a lásky, aby vydržali dlhé roky...
    Pokračovať v čítaní

    Ohňové panvice: typy a použitie

    litinova panev na ohen

    Liatinové panvice

    • Skvele udržiavajú teplotu a sú také odolné, že pri správnej starostlivosti vydržia celý život.
    • Môžete v nich nielen vyprážať, ale aj piecť alebo dusiť a, samozrejme, rovno podávať.
    • Pri každom použití sa na nich vytvára prirodzene nepriľnavý povlak.
    • Neumývajú sa, iba sa po každom použití utierajú papierovou utierkou a vyžadujú si aj špeciálnu starostlivosť v podobe pravidelného olejovania.
    • Bývajú ťažké.
    ocelova panev na ohen

    Oceľové ohniská

    • Sú o niečo ľahšie ako liatinové panvice, a preto sa s nimi ľahšie manipuluje.
    • Rýchlo sa zahrievajú a rýchlo chladnú, takže sú ideálne na rýchlu prípravu jednoduchých jedál.
    • Ak ich pred prvým použitím riadne opečiete, vytvorí sa na nich prirodzene nepriľnavý povrch.
    • Sú náchylné na koróziu, a preto si vyžadujú dôkladné čistenie a následné ošetrenie olejom.
    • Zvyčajne sú cenovo dostupnejšie ako liatinové panvice.
    nerezova panev na ohen

    Ohnisko z nehrdzavejúcej ocele

    • Sú odolné voči vysokým teplotám aj korózii.
    • Ľahko sa čistia a nevyžadujú si žiadnu špeciálnu starostlivosť.
    • Sú ľahké a cenovo dostupné.
    • Na varenie musíte použiť viac tuku, aby sa jedlo nepripálilo.
    • Neakumulujú teplo tak dobre ako liatinové panvice. To znamená, že teplota v panvici môže byť menej stabilná, a ak nie je dostatočne horúca, jedlo sa často pripáli.
    • Pri extrémnych teplotách môže dôjsť k deformácii.
    panev na ohen s nozickama

    Ohňové panvice s nožičkami

    • Vyzerajú skôr ako kanvice, ale slúžia aj ako panvice.
    • Vďaka nohám sú stabilné, čím sa znižuje riziko prevrátenia ich obsahu do ohňa.
    • Zvyčajne sú vybavené rukoväťou, ktorá uľahčuje ich prenášanie, a vekom, ktoré pomáha udržať jedlo dlhšie horúce.
    • Bývajú ťažšie ako panvice bez nožičiek.
    • Je to jedna z drahších ohňových panvíc.
    kotlik na ohen

    Ktoré panvice nepatria do ohňa

    • Panvice s nepriľnavým povrchom - či už ide o titán, keramiku alebo iný nepriľnavý materiál, tieto povrchy nie sú určené na varenie pri vysokých teplotách a už vôbec nie na kontakt s priamym ohňom.
    • Panvice s plastovými alebo drevenými prvkami - mohli by sa vznietiť alebo roztopiť.
    • Panvice s tenkými stenami - Tenké steny sa môžu vplyvom vysokých teplôt ľahko deformovať.
    panev na ohen
    5 funkcií, na ktoré sa zamerať pri výbere ohniska
    • Materiál - Zvážte, aké jedlo budete najčastejšie variť, a podľa toho vyberte vhodný materiál.
    • Veľkosť - závisí od počtu osôb, pre ktoré budete najčastejšie variť. Nezabudnite, že čím menšia panvica, tým ľahšia bude.
    • Typ - grilovacie panvice na oheň sú skvelé na prípravu mäsa a rýb, skrátka na grilovanie. Ohnivé panvice wok alebo iné hlboké panvice sú vynikajúce na prípravu objemných jedál, dusených pokrmov atď.
    • Rukoväť - nezabudnite, že aj rukoväť musí byť vyrobená z materiálu, ktorý odolá priamemu ohňu.
    • Získané z - Ak plánujete nosiť panvicu na túry v prírode, vyberte si najmenšiu veľkosť a najnižšiu hmotnosť. Ak budete variť len doma na záhrade, potom pre vás tieto faktory nemusia hrať významnú úlohu.
    panvicka na ohen
    Panvice na oheň
    Tipy na varenie:

    Na horúci oheň nikdy neprikladajte studenú panvicu. Mohla by prasknúť. Bezpečnejšie je použiť jej postupné zahrievanie.

    Vzhľadom na materiál panvice na varenie môžete, ale nemusíte používať tuk.. Pravdou však je, že okrem nepriľnavosti dodáva jedlu aj chuť.

    Po každom použití panvicu nechať vychladnúť a vyčistiť. Ak si to materiál vyžaduje, potrite ho olejom.

    O bezpečnosť varenia v prírode Vaši rodičia vás to určite mnohokrát naučili, ale pre istotu sa k nim pridávame a odporúčame vám, aby ste si vždy vybrali vhodné miesto na rozkladanie ohňa a nenechávali ho horieť, kým ešte horí.

    kotlik na ohen
    Špičkové panvice na oheň
    Panvice na oheň Petromax sú legendárne liatinové panvice vyvinuté špeciálne na varenie na otvorenom ohni. Ich robustná konštrukcia a schopnosť rovnomerne rozvádzať a udržiavať teplo z nich robia obľúbený nástroj pre outdoorových nadšencov aj gurmánov. Vďaka svojej pevnej konštrukcii liatinová panvica Petromax naozaj veľa vydrží a podľa všetkých amatérskych aj profesionálnych kuchárov, ktorí túto ikonu outdoorového varenia vlastnia, z nej aj všetky jedlá chutia oveľa lepšie.

    Panvice Petromax
    ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
    Najčastejšie kladená otázka
    Aký je najlepší materiál na ohnisko?
    Materiály odolné voči vysokým teplotám sú liatina, oceľ alebo nehrdzavejúca oceľ. Panvice s nepriľnavým povrchom nie sú vhodné.
    Ako si vybrať správnu veľkosť ohniska?
    Veľkosť panvice závisí od toho, pre koľko ľudí varíte a aké jedlo plánujete pripraviť. Vo všeobecnosti:
    • Pre 1-2 osoby: stačí panvica s priemerom 20-25 cm.
    • Pre 3-4 osoby: vhodná je panvica s priemerom 25-30 cm.
    • Pre väčšiu skupinu: Vyberte si panvicu s priemerom 30 cm alebo viac.
    Môžem pod ohnisko použiť akékoľvek palivo?
    Najčastejšie používaným palivom je drevo, drevené uhlie alebo brikety. Niektoré panvice môžu byť vhodné aj pre plynové horáky, ale vždy je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu.
    Aká je najlepšia panvica na prípravu steakov na ohni?
    Ťažká liatinová panvica je ideálna na prípravu steakov, pretože dokáže udržať vysokú teplotu a opiecť mäso dozlatista.
    Ako sa starať o liatinovú panvicu?
    Po každom použití panvicu vyčistite papierovou utierkou alebo špongiou a vodou. Nenechávajte v nej zvyšky jedla. Po vyčistení potrite panvicu tenkou vrstvou oleja a zahrievajte, kým sa z nej nezačne dymiť. Tým sa na panvici obnoví ochranná vrstva.