Džbán na mlieko alebo smotana - nevyhnutná výbava pre milovníkov čaju a kávy
Kanvičky na mlieko a smotanu sú malé kanvičky, ktoré sa používajú na podávanie mlieka alebo smotany do kávy. Často sa dodávajú ako súčasť väčšej súpravy, ktorá obsahuje aj príslušnú cukornička a niekedy aj konvička na čaj.
Na stránke Kulina ponúkame štýlové krémovače od renomovaných výrobcov, ako sú napr Bitz, Blomus alebo Stelton.
História smotany
História smotany, známej aj ako džbán na mlieko, siaha do 18. storočia, keď sa v Európe rozšírila konzumácia čaju a kávy. S rastúcou popularitou týchto nápojov začali ľudia používať mlieko a smotanu ako doplnok chutí čaju a kávy.
Prvé smotanové poháre boli jednoduché a praktické, vyrobené z keramiky alebo porcelánu a určené na malé množstvo mlieka alebo smotany. Často boli súčasťou väčšieho čajového alebo kávového servisu, ktorý zahŕňal konvička na čaj, cukorničkaa ďalšie príslušenstvo.
Postupom času sa krémovačky stali zložitejšími a dekoratívnejšími, so zložitými vzormi a motívmi. Vyrábali sa zo širokej škály materiálov vrátane striebra, skla a iných kovov a často boli zdobené zložitými držadlami, výlevkami a inými ozdobnými prvkami.
V 19. a na začiatku 20. storočia sa šľahačky stávali čoraz dôležitejším symbolom postavenia, najmä v bohatých domácnostiach. Často boli súčasťou prepracovaného prestierania a boli vyrobené z tých najkvalitnejších materiálov, ako je striebro a krištáľ.
Aj dnes sú šľahače dôležitou súčasťou dobre vybaveného čajového alebo kávového servisu a sú k dispozícii v širokej škále štýlov a dizajnov, ktoré vyhovujú rôznym vkusom a príležitostiam. Moderné smotany sú často vyrobené zo skla alebo keramiky a sú navrhnuté tak, aby sa ľahko používali, majú jednoduché a praktické tvary, ktoré sa ľahko čistia a nalievajú.
Prečo si niektorí ľudia dávajú čaj s mliekom?
Predpokladá sa, že pridávanie mlieka do čaju vzniklo v Anglicku v 17. storočí. V tom čase bol čaj drahý a exotický nápoj, ktorý sa dovážal z Číny, a často sa podával v malých šálkach bez mlieka a cukru.
Keď sa však čaj stal dostupnejším a lacnejším, začal sa konzumovať vo väčšom množstve a ľudia začali experimentovať s rôznymi spôsobmi jeho prípravy a podávania. Jedným z takýchto experimentov bolo pridávanie mlieka do čaju, ktoré sa rýchlo stalo populárnym medzi Angličanmi, ktorí začali pridávať mlieko do čaju, aby bol chutnejší a menej horký.
Okrem zlepšenia chuti čaju sa verilo, že pridanie mlieka má aj zdravotné výhody, pretože sa predpokladalo, že neutralizuje triesloviny v čaji, ktoré by mohli byť nepriaznivé pre žalúdok.
V súčasnosti je pridávanie mlieka do čaju bežnou praxou v mnohých krajinách sveta vrátane Spojeného kráľovstva, Indie a mnohých ďalších častí Ázie a Európy. Spôsob pridávania mlieka do čaju sa však môže veľmi líšiť, niektorí ľudia ho radšej pridávajú pred čajom, iní až po ňom. Okrem toho sa niektoré druhy čaju, ako napríklad zelený čaj, vo všeobecnosti nepijú s mliekom, pretože by mohlo potlačiť jemnú chuť čaju.
Aké ďalšie príslušenstvo potrebujem na servírovanie šálky čaju?
Na servírovanie šálky čaju je potrebných niekoľko komponentov, ako napríklad:
- Rýchlovarná kanvica: Kanvice sa používajú na privedenie vody do varu, sú k dispozícii vo varných a elektrických verziách a sú vyrobené z rôznych materiálov, ako je oceľ, plast alebo sklo
- Konvička na čaj: Základný prvok rituálu varenia čaju, ktorý je nevyhnutný, ak máte radi sypaný čaj a chcete variť a podávať viac ako len šálku čaju.
- Šálky alebo hrnčeky: Sú zvyčajne vyrobené zo skla, porcelánu alebo keramiky a používajú sa na podávanie čaju alebo kávy.
- Na servírovanie čaju môžete okrem smotany potrebovať aj cukornička a súpravu čajových lyžičiek. Ak máte po ruke tieto zásoby, môžete rýchlo pripraviť a podávať šálku čaju sebe alebo svojim hosťom.
Ak sa chcete dozvedieť viac o príslušenstve a rituáloch prípravy čaju, prečítajte si nášho sprievodcu nakupovaním čajov.