Mokka kanvičky

Varné kanvice na espresso - pohodlný spôsob, ako si doma pripraviť vynikajúcu kávu

Čo sú to varné kanvice na espresso?

Kanvica na espresso, bežne označovaná ako Moka kanvica, je typ kávovaru, ktorý využíva tlak pary na prípravu kávy na varnej doske. Ide o jednoduchý a konvenčný spôsob prípravy kávy v štýle espressa bez potreby drahého a zložitého zariadenia na prípravu espressa.

Sporákový kávovar na espresso má tri komory: spodnú komoru na vodu, strednú komoru na kávovú usadeninu a hornú komoru na uvarenú kávu.

Na ohrev vody v spodnej komore sa používa sporák a keď začne vrieť, tlak pary pretlačí horúcu vodu cez mletú kávu do hornej komory, kde sa uvarená káva usadzuje.

Kvalitné varné kávovary od známych výrobcov, ako sú Alessi, Leopold Vienna, a WMF sú k dispozícii na webovej stránke Kulina.

Prečo Taliani milujú Moka kanvice?

Taliani milujú moka hrnce z niekoľkých dôvodov. Po prvé, moka hrniec je klasický taliansky vynález a v talianskych kuchyniach je základom už viac ako 80 rokov. Po druhé, moka kanvice sú relatívne lacné a ľahko sa používajú, čo z nich robí obľúbenú voľbu na domácu prípravu kávy. Po tretie, moka kanvice pripravujú silnú a aromatickú kávu, ktorá je kľúčovou charakteristikou talianskej kávovej kultúry. Napokon, moka kanvička je symbolom talianskej tradície a dedičstva kávy a často sa spája s pokojným a pohodovým tempom života v Taliansku. Z týchto a ďalších dôvodov sa moka hrniec stal ikonickou súčasťou talianskej kultúry a kuchyne.

Považuje sa varné espresso za skutočný kávovar na espresso?

Sporákové kávovary sú bežnou a tradičnou metódou prípravy kávy, ktorá je svojou chuťou a intenzitou porovnateľná s espressom. Varné kávovary v podstate nevytvárajú skutočné espresso.

Espresso je špeciálny druh kávy, ktorý sa vyrába pôsobením vysokého tlaku na jemne zomletú horúcu vodu. Týmto procesom sa získava bohatá, lahodná a intenzívne koncentrovaná káva, ktorá sa často podáva v malých dávkach.

Vysokotlaková extrakcia, ktorá sa používa v štandardných kávovaroch, sa nepoužíva v kávovaroch na varenie espressa, ktoré namiesto toho pripravujú kávu pomocou tlaku pary.

Vzhľadom na to sú varné kávovary vynikajúcou voľbou na prípravu kávy v domácnosti, pretože poskytujú silný a lahodný nápoj, ktorý je porovnateľný s espressom. Ak máte radi chuť espressa pripravovaného na sporáku, nie je dôvod, aby ste ho naďalej nepoužívali na prípravu kávy.

Môžete tiež nakupovať z našej kolekcie rôznych kávovarov a rôznych typov kávovarov vrátane pomalých odkvapkávacích kávovarov a french pressu.