Nôž na krájanie ROSE WOOD DAMASCUS 21 cm, Dellinger

Mimoriadne ostrý japonský krájací nôž ROSE WOOD DAMASCUS (dĺžka čepele 210 mm) je obzvlášť užitočný pre milovníkov hovädzieho carpaccia, šunky, mäsa a klobás, pretože ich bez problémov nakrája na tenké plátky.

Výnimočný dizajn a špičkovú kvalitu čepele podčiarkuje 67 vrstiev ocele - rezné jadro z japonskej ocele VG10 je vložené medzi dve vrstvy damaškovej nehrdzavejúcej ocele, takže nôž vykazuje výnimočnú odolnosť a húževnatosť a zachováva si dlhotrvajúcu ostrosť. Ručne brúsená a dokonale vyvážená ostrá čepeľ s trblietavým damascénskym vzorom minimalizuje trenie pri krájaní a zabraňuje prilepeniu krájaných potravín na čepeľ. Každý dizajn je úplne jedinečný a neopakovateľný, takže každý nôž je originál!

Nôž na krájanie ROSE WOOD DAMASCUS má trojito nitovanú, pevnú a stabilnú rukoväť z palisandrového dreva. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná a ručne leštená. Špeciálny tvar záštity je vhodný na uchopenie noža ázijským spôsobom.