Nôž na krájanie / lúpanie UTILITY SAMURAI 13 cm, Dellinger

Podrobný popis

Veľmi ostrý japonský nôž na okrajovanie ovocia a zeleniny Utility 5" Dellinger Samurai (dĺžka čepele 130 mm) z damascénskej ocele (damascus steel) s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Tento damaškový nôž je užitočnou alternatívou veľkého šéfkuchárskeho noža v okamihu keď potrebujete presné rezy, alebo napríklad krájanie zelených fazule alebo iné menšie zeleniny a ovocie. Sú vhodné tiež na špikovanie a krájanie mäsa.

Zaoblené ostrie umožňuje mierne kývanie pri reze. Jeho ostrosť je ideálna na prípravu sendvičov všetkého druhu. Dlhá čepeľ a rukoväť západného štýlu Vám poskytne tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské umenie, precíznosť a nové technológie robí tento nôž z damascénskej ocele (damascus steel) jedinečným a nenapodobiteľným.

Má ultra ostré rezné jadro z japonskej ocele vg 10 , ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii. Japonská oceľ vg10 má dlhotrvajúcu ostrosť pri tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jadro z japonskej ocele vg10 je vložené medzi 66 vrstiev 2 nerezových damascénskych ocelí (damascus steel), ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damascénskym vzorom Tiny Wawe minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli. Damascénsky vzor pripomínajúci rozbúrené more je jedinečný, neopakovateľný a stane sa symbolom vašej individuality.

Rukoväť západného štýlu je vyrobená z materiálu G-10 a je ozdobená stredovým mozaikovým nitom so znakom samurajov. Vždy je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie damaškového ostria k rukoväti. Materiál G-10 je vodeodolný a úplne bez zápachu. Môžete si byť istí, že tento materiál nebude v priebehu času korodovať, oxidovať alebo sa nestane mäkšou a krehkejšou. Tento materiál nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu, na rozdiel od tradičných materiálov, ako je drevo.

Hlavné výhody:

• Veľmi ostrý japonský nôž na okrajovanie ovocia a zeleniny
• Damasková oceľ (damascus steel)
• Ultra ostré rezné jadro
• 66 vrstiev 2 nerezových damascénskych ocelí
• Dlhotrvajúca ostrosť pri tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella
• Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru
• Damascénsky vzor tohto noža je jedinečný a neopakovateľný
• Rukoväť západného štýlu z materiálu G-10
• Ozdobená stredovým mozaikovým nitom so znakom samurajov
• Ergonomicky tvarovaná
• Nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu
• Nevhodné do umývačky riadu

Špecifikácia:

• Dĺžka rukoväte: 105 mm
• Dĺžka čepele: 130 mm
• Celková dĺžka: 235 mm
• Hmotnosť: 104 g
• Materiál: damašková oceľ, G-10