✓ Vysoko kvalitné a odolné liatinové panvice
✓ Liatina je odolná proti korózii
✓ Perfektné vedenie a udržiavanie tepla
✓ Vhodné na všetky typy varných dosiek vrátane indukcie
Liatinové panvice sú základným nástrojom v každej kuchyni. Sú známe svojou odolnosťou, rovnomerným rozložením tepla a dlhou životnosťou. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad rôznych typov liatinových panvíc, ich používania, údržby, ako aj ich výhod a nevýhod.
Typy liatinových panvíc
- Liatinové panvice - Tradičná liatinová panvica je univerzálny nástroj vhodný na vyprážanie, pečenie a opekanie. Je kompatibilná so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukcie.
- Liatinová panvica na grilovanie - Má drážkovaný povrch, ktorý je ideálny na grilovanie mäsa, rýb a zeleniny. Jedlám dodáva autentický vzhľad a chuť po grilovaní.
- Liatinová panvica na oheň - Je špeciálne navrhnutá na varenie na otvorenom ohni, takže je ideálnou voľbou na kempovanie a varenie v prírode.
- Liatinová panvica Wok - Široká a hlboká panvica, ktorá je ideálna na prípravu ázijských jedál. Vysoké boky umožňujú ľahké miešanie a manipuláciu so surovinami.
- Liatinová indukčná panvica - Tieto panvice sú navrhnuté tak, aby boli plne kompatibilné s indukčnými varnými doskami, čo zaručuje rýchle a efektívne varenie.
- Liatinová panvica s pokrievkou - Táto panvica dodávaná s vhodnou pokrievkou je ideálna na dusenie a pomalé varenie, ktoré si vyžaduje udržanie teploty a vlhkosti.
- Liatinová panvica na palacinky - Plochá panvica s nízkymi stranami, ktorá je ideálna na prípravu palaciniek, lievancov a omelety
- Liatinová grilovacia panvica - Špeciálny typ liatinovej panvice s ryhovaným dnom, vhodný na grilovanie priamo na sporáku alebo grile.
Rozmery liatinových panvíc
- Malé (do 20 cm): ideálne na menšie porcie, smaženie vajec alebo prípravu omáčok.
- Stredné (20 - 30 cm): všestranné použitie, vhodné na prípravu väčšiny jedál.
- Veľké (nad 30 cm): ideálne na veľké rodinné večere, prípravu viacerých porcií naraz alebo na použitie v rúre.
Výhody liatinových panvíc
- Rovnomerné rozloženie tepla: liatina je vynikajúcim vodičom tepla, čo zabezpečuje rovnomerné varenie.
- Trvanlivosť: Pri správnej údržbe môžu liatinové panvice vydržať celý život.
- Všestrannosť.
- Nepriľnavý povrch: pri správnom vypálení získa panvica prirodzené nepriľnavé vlastnosti.
Zdravé varenie.
Nevýhody liatinových panvíc
- Hmotnosť: Liatinové panvice sú ťažké, čo môže byť nevýhodou pri manipulácii.
- Údržba: Vyžadujú si pravidelnú údržbu vrátane vypálenia a správneho čistenia.
- Čas nahrievania: Nahrievajú sa pomalšie ako niektoré iné typy panvíc, ale keď dosiahnu správnu teplotu, dlho ju udržia.
Prvé použitie a vypálenie
Pred prvým použitím je dôležité panvicu správne opiecť. Tento proces zahŕňa nanesenie tenkej vrstvy oleja a zahriatie panvice, aby sa vytvorila nepriľnavá vrstva.
Údržba a čistenie liatinových panvíc
Ako čistiť liatinovú panvicu
Liatinové panvice by sa mali čistiť ručne. Vyhnite sa používaniu umývačky riadu, pretože môže poškodiť povrch panvice.
Po použití panvicu opláchnite teplou vodou a mäkkou kefkou. Nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky.
Panvicu dôkladne vysušte a potrite tenkou vrstvou oleja, aby ste zabránili korózii.
Vypaľovanie liatinovej panvice
Ak panvica začne strácať svoje nepriľnavé vlastnosti, môžete ju znovu vypáliť. Postupujte rovnako ako pri prvom použití.
Skladovanie liatinovej panvice
Panvice skladujte na suchom mieste. Ak panvice ukladáte na seba, vložte medzi ne kúsok papierovej utierky, aby ste zabránili poškriabaniu.
Záver
Liatinové panvice sú investíciou do kvality varenia, ktorá vám môže vydržať celý život. Správnym výberom a starostlivosťou získate nástroj, ktorý vám pri každom varení prinesie vynikajúce výsledky. Vďaka svojej všestrannosti a odolnosti sú liatinové panvice nevyhnutným doplnkom každej kuchyne.
- Najlacnejsie liatinove panvice
- Kvalitne liatinove panvice
- Najpredavanejsie liatinove panvice
