Poháre Burgundy Grand Cru Sommeliers Riedel

Podrobný popis

Anglický vinársky časopis Decanter pri príležitosti porovnávacej degustácie opisuje tento pohár Burgundy Grand Cru Sommeliers ako "najlepší pohár na burgundské vína všetkých čias, vhodný pre mladé aj staré burgundské vína"

Ďalším nezvyčajným ocenením tohto jedinečného tvaru z roku 1957 je, že Múzeum moderného umenia (New York) má toto sklo v stálej expozícii.

Zlé jazyky však tento krásny výtvor nazývajú aj "zlatá rybka", pretože nádoba na pitie s objemom viac ako 1000 ml je jednoducho jedinečná. (Varovanie: nikdy nenalievajte viac ako 150 ml.)

Ľahké vína sa necítia dobre v pohári burgundského Grand Cru Sommeliers, ich nedostatok výrazu sa v ňom úplne stráca. Plné vína v ňom naopak doslova "rozkvitnú" a predstavia aj tie najjemnejšie arómy v netušenej plnosti a intenzite. Červené odrody s tenkou kožou produkujú menej intenzívne vína s kyselinami, ktoré môžu pokaziť zážitok z pitia.

Tvar pohára Burgundy Grand Cru Sommeliers zasa integruje kyslosť do ovocnej chuti. Víno z tohto jemne otvoreného tvaru prúdi priamo na jazyk a zvýrazňuje ovocné a sladké chute. Výsledkom je vzrušujúca hra ovocia a kyselín, ktorá harmonicky dopĺňa chuťový dojem z tohto vína.

Poháre Burgundsko Grand Cru Sommeliers Riedel sa odporúčajú pre:

• Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru
• Blauburgunder, Burgundsko (červené), Gamay
• Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin a vent
• Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard
• Romanée Saint Vivant, Santenay
• Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir

Séria SOMMELIERS:

Claus Riedel predstavil prvú sériu pohárov pre znalcov v roku 1973 v Orviete v spolupráci s talianskou asociáciou someliérov A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Séria obsahuje 10 rôznych veľkostí.

Od tohto momentu sa svet vína zásadne zmenil.

V rôznych regiónoch a na rôznych kontinentoch sa dnes vyrábajú vína, ktoré v tom čase neexistovali alebo boli úplne neznáme. Preto vo vývoji série Sommeliers pokračoval syn Georg Riedel, až sa Sommeliers stal rozsiahlym „vitrum-vínotékou“ na najvyššej úrovni technického vývoja.

V roku 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate, napísal: "Najlepšie poháre z technického hľadiska aj z hľadiska maximálneho pôžitku sú tie, ktoré vyrába firma Riedel. Účinok, ktorý tieto poháre dodávajú kvalitnému vínu, je skutočne mimoriadny. Nedokážem dostatočne vyjadriť, aký veľký rozdiel to je."

Vďaka celosvetovému dopytu je séria Sommeliers v súčasnosti absolútnou špičkou medzi pohármi na víno a najúspešnejšou sériou ručne fúkaných pohárov na víno na svete. Každý pohár sa vyrába samostatne: vrchná časť sa fúka vo forme, stopka a podstavec sa tvarujú ručne podľa výrobných postupov vyvinutých na začiatku 20. storočia.

Sklári využívajú svoj talent, ich zručnosti a starostlivosť sú nevyhnutné na to, aby séria Sommeliers bola remeselne kvalitne spracovaná, ako zákazníci očakávajú. Sommeliers sú vyrobené zo skla s obsahom olova viac ako 24 %.