Sady nožov - všetky potrebné nože v jednej súprave
Ako fungujú sady nožov?
Tri základné nože: kuchynský nôž, krájací nôž a nôž na chleba (zúbkovaný nôž) by mal byť súčasťou každej základnej sady nožov. Súprava nožov môže mať 2-13 kusov. Každý kus zo sady nožov, ak vám vyhovuje, bude vo vašej kuchyni funkčný.
Vyberáte ideálnu sadu nožov?
Pri nákupe sady nožov potrebujete nákupného sprievodcu, pretože je potrebné zohľadniť mnoho faktorov, ale rozhodujúci je komfort; každý nôž by mal fungovať a pôsobiť ako predĺženie ruky používateľa..
- Materiál
Najbežnejším materiálom pre čepele je nehrdzavejúca oceľ, zatiaľ čo pre rukoväte si môžeme vybrať medzi nehrdzavejúcou oceľou, drevom, bambusom a plastom.
- Hmotnosť
Hmotnosť noža je otázkou preferencií. Napríklad kuchársky nôž by mal mať podľa názoru väčšiny odborníkov určitú hmotnosť, ale nechcete taký ťažký, aby zbytočne tlačil na vaše zápästie. V závislosti od špecifikácie nájdete na stránke kulina sady nožov vo veľkostiach 8-36 cm.
Značky pre vašu sadu nožov
Typ značky, ktorú si vyberiete, je veľmi dôležitý, pretože ovplyvňuje kvalitu a trvanlivosť nožov. WMF, Wusthof, Zwillingsú niektoré z najlepších značiek dostupných v obchode Kulina.
Niektoré sady nožov z našej ponuky sa dodávajú s blokmi na nože, ktoré sú veľmi užitočné, pretože umožňujú mať sadu nožov vždy po ruke a sú bezpečným riešením na uloženie čepelí nožov. K dispozícii sú aj sady nožov s elegantnými drevenými boxmi, ktoré sú skvelým darčekom pre všetkých nadšencov varenia alebo novomanželov.
Ako udržiavať ostré nože?
Nôž si môžete naostriť sami tromi rôznymi spôsobmi pomocou ocieľky na nože - ručnej brúsky na nože, elektrickej brúsky na nože alebo brúsnym kameňom, ktorý predstavuje najpresnejšiu metódu ostrenia noža.
Kde je najlepšie skladovať sadu nožov?
Vo všeobecnosti existujú tri základné spôsoby správneho skladovania kuchynských nožov. Môžete ich umiestniť na magnetické lišty pripevnené na stenu, do zásuviek alebo do bloku na nože. Všetky tieto možnosti sa považujú za bezpečné na skladovanie nožov, ale ideálna voľba často závisí od toho, ako je vaša kuchyňa usporiadaná.