Santoku nôž ROSE WOOD DAMASCUS 17,5 cm, Dellinger

Mimoriadne ostrý japonský kuchársky nôž Santoku ROSE WOOD DAMASCUS (dĺžka čepele 175 mm) možno použiť na bežné krájanie, rezanie a mletie všetkých potravín. V porovnaní s klasickými kuchárskymi nožmi má širšiu čepeľ, inú geometriu a guľatejšiu špičku, ktorá minimalizuje únik tekutín pri krájaní a udržuje jedlo plné šťavy a vitamínov.

Výnimočný dizajn a špičkovú kvalitu čepele podčiarkuje 67 vrstiev ocele - rezné jadro z japonskej ocele VG10 je vložené medzi dve vrstvy damaškovej nehrdzavejúcej ocele, takže nôž vykazuje výnimočnú odolnosť a húževnatosť a zachováva si dlhotrvajúcu ostrosť. Ručne brúsená a dokonale vyvážená ostrá čepeľ s trblietavým damascénskym vzorom minimalizuje trenie pri krájaní a zabraňuje prilepeniu krájaných potravín na čepeľ. Každý dizajn je úplne jedinečný a neopakovateľný, takže každý nôž je originál!

Kuchársky nôž Santoku ROSE WOOD DAMASCUS má trojito nitovanú, pevnú a stabilnú rukoväť z palisandrového dreva. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná a ručne leštená. Špeciálny tvar záštity je vhodný na uchopenie noža ázijským spôsobom.