Wok TITANIUM NOWO 32 cm, s rukoväťou, titán, WOLL

Podrobný popis

Špičkové titánové panvice s nepriľnavým povrchom Titanium Nowo od nemeckej značky WOLL sa za posledných pätnásť rokov stali klasikou na svetových trhoch. Séria kombinuje ručnú výrobu, prvotriedne high-tech materiály s modernými výrobnými postupmi a premysleným dizajnom, ktoré zaručujú vynikajúce výsledky varenia. Jeho vysokú kvalitu už preukázal sám čas. Nie nadarmo nesie spoločnosť Nowo vo svojom názve meno svojho zakladateľa Norberta Wolla.

Masívne panvice Titanium Nowo sú ideálne na zdravé a energeticky úsporné varenie s malým množstvom tuku alebo bez neho . Titánom tvrdený povrch sa môže pochváliť vysoko kvalitnými nepriľnavými vlastnosťami a je tiež vysoko odolný proti poškriabaniu. Panvice sa ľahko čistia a odolávajú umývaniu v umývačke riadu alebo používaniu napríklad kovového kuchynského náčinia.

Pohodlný úchop zabezpečuje ergonomická syntetická rukoväť s protišmykom na palec a otvorom na zavesenie. Nosná časť rukoväte je vliata do odliatku panvice. Tvoria tak jeden celok, ktorý zaisťuje jej bezpečné uchytenie. Ďalšou výhodou série Titanium Nowo je dokonalá distribúcia a akumulácia tepla. Panvice je možné používať na všetkých druhoch ohrevu okrem indukcie, dokonca aj na zapekanie v rúre, a to až do 250 °C.

Séria Titanium Novo

• Prémiové titánové panvice na každodenné použitie, patentovaná výroba
• Ručne odlievané, z jedného kusu pre vyššiu mechanickú a tepelnú odolnosť
• Kombinujú remeselné spracovanie s inovatívnymi technológiami
• Masívne, rozmerovo stabilné, vďaka svojej kvalite vhodné aj pre profesionálnych kuchárov
• Extra odolný nepriľnavý povrch na zdravé varenie bez tuku
• Tvrdené, odolné proti poškriabaniu, vyrobené bez PFOA
• Vďaka vysokej odolnosti povrchu je možné použiť aj kovové kuchynské náčinie
• Na prípravu jemných potravín a na vyprážanie pri vysokých teplotách
• Dokonalá distribúcia a akumulácia tepla, prenos tepla po celom povrchu
• Ušetrí až 1/3 energie v porovnaní s tradičnými panvicami z nehrdzavejúcej ocele
• Približne 9 mm hrubé dno, pre všetky zdroje tepla okrem indukcie
• Zosilnené okraje pre lepšiu odolnosť proti nárazom
• Navrhnuté pre ľahké vylievanie bez odkvapkávania
• Rukoväte sú zo žiaruvzdornej syntetiky, vhodné na zapekanie v rúre
• Veľmi ľahko sa čistí, je možné ho umývať v umývačke riadu

Použité technológie a materiály

WOLL profesionálne liate výrobky zastupujú produkty "Made in Germany" vyrobené pri najvyššej kvalite spracovania. Tá je počas procesu výroby riadu tiež priebežne kontrolovaná. Technológie, ktoré spoločnosť WOLL používa, sú navyše šetrné voči životnému prostrediu, majú nízke emisie oxidu uhličitého. Všetok riad WOLL z vysoko kvalitnej kultivovanej hliníkovej zliatiny je liaty ručne, čím sa odlišuje od bežnej anonymnej továrenskej výroby. Pomalé ručné liatie totiž predchádza vzniku vzduchových bublín, ktoré znižujú kvalitu materiálu.

Na vzniknutý hliníkový odliatok je nanesených ešte niekoľko vrstiev pre vyššiu nepriľnavosť a odolnosť riadu. Predtým však dochádza k niekoľkonásobnému zbrusovaniu jeho povrchu pieskovaním. Telo panvice či hrnca je v ďalšom kroku tvrdené časticami titánu a vypaľované plazmovou tryskou pri extrémnej teplote presahujúcej 20 000 °C. Riad je tak tvarovo stály a odolný proti mechanickému poškodeniu. Druhá vrstva chráni proti korózií materiálu, tretia potom zaisťuje vynikajúce antiadhézne vlastnosti. Posledná vrchná tvrdená vrstva je nepriľnavá, tvrdená pomocou titánových častíc. Pre svoje výnimočné vlastnosti je chránený výrobným tajomstvom.

Vysoko kvalitný nepriľnavý povrch odolá vďaka špeciálnemu výrobnému procesu aj umývaniu v umývačke riadu alebo dokonca použitiu kovových kuchynských nástrojov. (Pre dlhšiu životnosť vášho riadu však odporúčame použitie šetrnejšieho dreveného alebo silikónového náčinia.) Špeciálne tvrdený nepriľnavý povrch spoločnosti WOLL sa osvedčil pre zdravé varenie s malým množstvom tuku, alebo prípadne bez neho. Je bezpečný a neobsahuje PFOA. Výsledné pokrmy sú tak bohaté na vitamíny. Vďaka tepelnej odolnosti až do 250 ° C je vhodná nielen pre chúlostivé potraviny, ale aj na smaženie pri vysokých teplotách. Titánový riad Nowo tiež veľmi dobre odoláva teplotným šokom a je možné ho dokonca rýchlo zahrievať bez použitia tuku. Vďaka nadštandardným nepriľnavým vlastnostiam sa riad veľmi ľahko čistí.