Wok DIAMOND LITE 30 cm, na indukciu, rukoväť z nerezovej ocele, titán, WOLL

Podrobný popis

Špičkové nepriľnavé titánové panviceDiamond Lite nemeckej značky WOLL sú vďaka špeciálnemu nepriľnavému povrchu ideálne na zdravé a energeticky úsporné smaženie bez tuku alebo s jeho minimálnym množstvom. Diamantmi dvakrát tvrdený povrch sa pýši vysoko nadštandardnými nepriľnavými vlastnosťami, navyše je veľmi odolný proti poškrabaniu. Panvice sa dobre čistia a bez problémov zvládnu umývanie v umývačke riadu či použitie napríklad kovového kuchynského náčinia.

Okrem mimoriadne odolného nepriľnavého povrchu oceníte veľmi rýchly prenos tepla po celom povrchu panvice, ktorý zaisťuje špeciálny 6-vrstvový materiál a kvalitne spracované dno. Panvice sú ideálne na použitie na indukčnej platničke, ďalšou výhodou je možnosť zapekania v rúre do 250 °C.

Panvice Diamond Lite sú vybavené ergonomickými rukoväťami z odolného syntetického materiálu. Ich nosná časť je vliata do odliatku panvice. Tvoria tak jeden celok, čo zaisťuje ich bezpečné uchopenie. Otvor na konci rukovätí umožňuje zavesenie nad pracovnú plochu.

WOLL profesionálne liate produkty sú synonymom prvotriednej kvality. Pýšia sa dlhotrvajúcimi nepriľnavými povrchmi, vkusným dizajnom a najlepšími možnými výsledkami varenia.

Séria Diamond Lite

• Špičkový titánový riad na zdravé varenie bez tuku, patentovaná výroba
• Odlievané ručne, z jedného kusa kvôli vyššej mechanickej aj tepelnej odolnosti
• Kombinuje remeselné spracovanie s inovačnými technológiami
• Robustné, tvarovo stále, vďaka svojej kvalite vhodné aj pre profesionálnych kuchárov
• Pevne fixované ergonomické rukoväti z teplovzdorného syntetického materiálu
• Vhodné na zapekanie v rúre až do 250 °C
• Extra rezistentný nepriľnavý povrch umožní zdravé varenie bez tuku
• Dvakrát tvrdený, odolný proti poškrabaniu, vyrobený bez PFOA
• Vďaka vysokej odolnosti povrchu je možné použiť aj kovové kuchynské náčinie
• Vhodné na prípravu chúlostivých potravín aj na opekanie pri vysokých teplotách
• Cca 8 mm silné dno z feromagnetickej ocele vyrábané špeciálne pre WOLL
• Veľmi rýchly prenos tepla po celom povrchu
• Možno použiť na všetkých druhoch tepla, ideálne na indukciu
• Šetrí až 1/3 energií oproti tradičným panviciam z nehrdzavejúcej ocele
• Zosilnené okraje kvôli lepšej odolnosti proti nárazom
• Navrhnuté na jednoduché vylievanie bez kvapkania
• Riad sa veľmi dobre čistí, je možné umývanie v umývačke riadu

Použité technológie a materiály

WOLL profesionálne liate výrobky zastupujú produkty "Made in Germany" vyrobené pri najvyššej kvalite spracovania. Tá je v priebehu procesu výroby riadu tiež priebežne kontrolovaná. Technológie, ktoré spoločnosť WOLL používa, sú navyše šetrné voči životnému prostrediu, majú nízke emisie oxidu uhličitého. Všetok riad WOLL z vysoko kvalitnej kultivovanej hliníkovej zliatiny je liaty ručne, čím sa odlišuje od bežnej anonymnej továrenskej výroby. Pomalé ručné liatie totiž predchádza vzniku vzduchových bublín, ktoré znižujú kvalitu materiálu.

Na vzniknutý hliníkový odliatok je nanesených ešte niekoľko vrstiev kvôli vyššej nepriľnavosti a odolnosti riadu. Predtým však dochádza k niekoľkonásobnému obrusovaniu jeho povrchu pieskovaním. Telo panvice či hrnca je v ďalšom kroku tvrdené časticami titánu a vypalované plazmovou dýzou pri extrémnej teplote presahujúcej 20 000 °C. Riad je tak tvarovo stály a odolný proti mechanickému poškodeniu. Druhá vrstva chráni pred koróziou materiálu, tretia potom zaisťuje vynikajúce antiadhézne vlastnosti. Posledná vrchná tvrdená vrstva je nepriľnavá, dvakrát tvrdená pomocou častíc diamantu, najtvrdšieho nerastu na našej planéte. Kvôli svojim výnimočným vlastnostiam je chránená výrobným tajomstvom. Unikátna metóda výroby indukčného plátu z feromagnetickej ocele zabezpečuje rovnosť dna a rýchle a rovnomerné zahriatie panvice bez tepelných strát.

Vysoko kvalitný nepriľnavý povrch zvládne vďaka špeciálnemu výrobnému procesu aj umývanie v umývačke riadu alebo dokonca použitie kovových kuchynských nástrojov. (Kvôli zachovaniu dlhšej životnosti vášho riadu odporúčame však použitie šetrnejšieho dreveného alebo silikónového náčinia.) Špeciálne tvrdený nepriľnavý povrch spoločnosti WOLL sa osvedčil pri zdravom varení s malým množstvom tuku, či prípadne bez neho. Je bezpečný a neobsahuje PFOA. Výsledné pokrmy sú tak bohaté na vitamíny. Vďaka tepelnej odolnosti až do 250 °C je vhodný nielen na chúlostivé potraviny, ale aj na smaženie pri vysokých teplotách. Riad Diamond Lite tiež veľmi dobre odoláva teplotným šokom, je dokonca možné ho prudko zohriať bez použitia tuku. Vďaka nadštandardným nepriľnavým vlastnostiam sa riad veľmi dobre čistí.