Servírovacia panvica TITANIUM NOWO 28 x 28 cm, na indukciu, titánová, WOLL

Podrobný popis

Špičkový nepriľnavý riad Titanium Nowo od nemeckej značky WOLL sa za posledných pätnásť rokov stal klasikou na svetových trhoch. Séria kombinuje ručnú výrobu, prvotriedne high-tech materiály s modernými výrobnými postupmi a premysleným dizajnom, ktoré zaručujú vynikajúce výsledky varenia. Jeho vysokú kvalitu už preukázal sám čas. Nie nadarmo nesie spoločnosť Nowo vo svojom názve meno svojho zakladateľa Norberta Wolla.

Masívny riad Titanium Nowo je ideálny na zdravé a energeticky úsporné varenie s malým množstvom tuku alebo bez neho . Titánom tvrdený povrch sa môže pochváliť vysoko kvalitnými nepriľnavými vlastnosťami a je tiež vysoko odolný proti poškriabaniu. Hrnce sa ľahko čistia a ľahko odolávajú umývaniu v umývačke riadu alebo používaniu napríklad kovového kuchynského náčinia.

Robustné nepálivé rukoväte sú pohodlné na manipuláciu, ich nosná časť je naviac vliata do odliatku hrncov. Tvoria tak jeden celok, ktorý zaisťuje bezpečné uchytenie. Ďalšou výhodou titánového riadu Nowo je dokonalá distribúcia a akumulácia tepla. Môže sa používať na všetkých typoch ohrevu vrátane indukcie, ako aj na zapekanie v rúre, a to až do 250 °C.

Séria Titanium Novo

• Prémiový titánový riad na každodenné použitie, patentovaná výroba
• Ručne odlievané, z jedného kusu pre vyššiu mechanickú a tepelnú odolnosť
• Kombinuje remeselné spracovanie s inovačnými technológiami
• Masívne, rozmerovo stabilné, vďaka svojej kvalite vhodné aj pre profesionálnych kuchárov
• Extra odolný nepriľnavý povrch na zdravé varenie bez tuku
• Tvrdené, odolné proti poškriabaniu, vyrobené bez PFOA
• Vďaka vysokej odolnosti povrchu je možné použiť aj kovové kuchynské náčinie
• Na prípravu jemných potravín a na vyprážanie pri vysokých teplotách
• Približne 9 mm hrubá feromagnetická oceľová základňa, špeciálne vyrobená pre WOLL
• Dokonalá distribúcia a akumulácia tepla, prenos tepla po celom povrchu
• Sporí až 1/3 energií oproti tradičnému nerezovému riadu
• Pre všetky zdroje tepla, ideálna na indukčnej varnej doske
• Zosilnené okraje pre lepšiu odolnosť proti nárazom
• Navrhnuté pre ľahké vylievanie bez odkvapkávania
• Rukoväte zo žiaruvzdornej syntetiky, vhodná na zapekanie v rúre
• Veľmi ľahko sa čistí, vhodný do umývačky riadu

Použité technológie a materiály

WOLL profesionálne liate výrobky zastupujú produkty "Made in Germany" vyrobené pri najvyššej kvalite spracovania. Tá je počas procesu výroby riadu tiež priebežne kontrolovaná. Technológie, ktoré spoločnosť WOLL používa, sú navyše šetrné voči životnému prostrediu, majú nízke emisie oxidu uhličitého. Všetok riad WOLL z vysoko kvalitnej kultivovanej hliníkovej zliatiny je liaty ručne, čím sa odlišuje od bežnej anonymnej továrenskej výroby. Pomalé ručné liatie totiž predchádza vzniku vzduchových bublín, ktoré znižujú kvalitu materiálu.

Na vzniknutý hliníkový odliatok je nanesených ešte niekoľko vrstiev pre vyššiu nepriľnavosť a odolnosť riadu. Predtým však dochádza k niekoľkonásobnému zbrusovaniu jeho povrchu pieskovaním. Telo panvice či hrnca je v ďalšom kroku tvrdené časticami titánu a vypaľované plazmovou tryskou pri extrémnej teplote presahujúcej 20 000 °C. Riad je tak tvarovo stály a odolný proti mechanickému poškodeniu. Druhá vrstva chráni proti korózií materiálu, tretia potom zaisťuje vynikajúce antiadhézne vlastnosti. Posledná vrchná tvrdená vrstva je nepriľnavá, tvrdená pomocou titánových častíc. Pre svoje výnimočné vlastnosti je chránený výrobným tajomstvom. Jedinečná metóda výroby indukčného plátu z feromagnetickej ocele zaisťuje rovnosť dna a rýchly a rovnomerný ohrev riadu bez tepelných strát.

Vysoko kvalitný nepriľnavý povrch odolá vďaka špeciálnemu výrobnému procesu aj umývaniu v umývačke riadu alebo dokonca použitiu kovových kuchynských nástrojov. (Pre dlhšiu životnosť vášho riadu však odporúčame použitie šetrnejšieho dreveného alebo silikónového náčinia.) Špeciálne tvrdený nepriľnavý povrch spoločnosti WOLL sa osvedčil pre zdravé varenie s malým množstvom tuku, alebo prípadne bez neho. Je bezpečný a neobsahuje PFOA. Výsledné pokrmy sú tak bohaté na vitamíny. Vďaka tepelnej odolnosti až do 250 ° C je vhodná nielen pre chúlostivé potraviny, ale aj na smaženie pri vysokých teplotách. Titánový riad Nowo tiež veľmi dobre odoláva teplotným šokom a je možné ho dokonca rýchlo zahrievať bez použitia tuku. Vďaka nadštandardným nepriľnavým vlastnostiam sa riad veľmi ľahko čistí.